大家看到照片 一定覺ㄉ粉奇怪 哪裡有肉絲ㄋㄟ ~ 說實在宥媽真是有點對不起大家
因為一開始宥媽是要炒肉絲的 不過等肉退了冰以後
宥媽發現 肉絲居然變成了碎肉
天呀! 宥媽居然拿錯了 把碎肉當成了肉絲
不過炒法應該是一樣的啦! 只是肉絲變成了碎肉而已
蒜肉切碎爆香後 將肉絲(碎肉)放進翻炒至半熟後 再放進韭菜 加點水 也可在加入少許ㄉ酒
炒至全熟即可上桌囉! 不要問宥媽多久會熟
因為宥媽炒菜都是憑感覺 覺得熟了 就起鍋了~
有興趣的朋友可以試試囉! 只是千萬別跟宥媽一樣肉絲 碎肉傻傻分不清楚
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