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其實在宥媽的心中 一直覺得"三杯"這種東西 超超超難ㄉ
但是其實 嘗試過後 就覺得 沒想像中那麼難ㄇㄟ 大家別跟宥媽一樣 被這名字給唬住了喔!
因為宥媽家都只愛吃雞腿ㄉ部份 所以宥媽只有買一隻那種超大隻ㄉ雞腿而已
用麻油將老薑爆香 爆到覺得 薑變得有點乾扁以後 放進蒜頭略爆一會以後
再放進大雞腿肉炒至外表略熟 然後陸續放進少許冰糖 約半碗的醬油
然後翻炒至肉肉均勻的沾上醬油色以後 再放酒約半碗多一點
改中小火 翻炒至收汁 以後 再放進九層塔就可以上桌了~
有沒有給他 so easy 記得喔! 別被三杯嚇到囉!
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