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這道菜~ 宥媽只能用一個字形容 "讚" 
也不知道是不是宥媽本身對苦瓜就情有獨鍾
苦瓜鹹蛋 ~ 經宥嬤指導 做法如下 要先將蒜頭爆香
然後將事先 切碎的鹹蛋放進拌炒兩下後放進事先切片的苦瓜
炒熟後 就可以裝盤上菜了 簡單吧! .gif)
如果覺ㄉ不夠鹹 就斟酌的放點鹽巴即可
這真ㄉ是道好吃又簡單ㄉ菜菜唷! 改天宥媽也要大展身手一番.gif)
這個苦瓜沒有苦澀味 只有淡淡 苦甘味 鹹蛋也不會太鹹 .gif)
味道真的是無懈可擊
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