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芹菜 本身就有一種獨特的味道 
所以其實炒芹菜時 幾乎已經 
不需要"爆香"這個動作
而且 其實芹菜跟沙茶還滿對味的 ~ 就像是上輩子的情人一樣 
這道芹菜沙茶洋菇 已經把所有ㄉ材料說的非常明白ㄌ
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熱油鍋 ~ 先將芹菜下鍋 在加點水 翻炒一番 之後再加入洋菇翻炒過
最後加入沙茶 略炒一下就可以裝盤囉! .gif "奶油獅")
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如果覺得味道不夠ㄉ朋友可以稍微再加點鹽巴喔!
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- Mar 05 Wed 2008 15:18
【宥嬤ㄟ料理】芹菜沙茶洋菇
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